Как приготовить вкуснейший бургер cвоими руками

Как приготовить вкуснейший бургер cвоими руками
2/1/2017
Категория: Кулинария
Журнал: Men's Health

В холодное время года организму требуется больше калорий. Откуда их добыть? Например, из вкуснейшего азиатского варианта бургера со свиной котлеткой.


4 булки для бургеров 500 г свиного фарша 120 мл рисового уксуса длинного огурца с гладкой шкурой, нарежь тонкими полосками 2 зубчика чеснока, раздави 2 луковицы-шалот, мелко порежь 1 ст. л. свежего имбиря, мелко порежь 2 ст. л. майонеза (лучше домашнего) 1 ст. л. острого соуса шрирача (или любого соуса чили) 4 ст. л. соуса хойсин Соль Прокачай свинью Соус хойсин можешь заменить любым другим азиатским изобретением: соусом терияки, тонкацу, тайским арахисовым. Ну или даже более знакомым вустерским соусом. Что делать: Минуты 0-3 Нарезанные огурцы положи в миску, залей уксусом, посоли, перемешай, отставь в сторону. Минуты 4-9 В другую миску вылож­и фарш, добавь чеснок, имбирь, лук-шалот, 1 ч. л. соли. Все это хорошенько смешай и раздели фарш на четыре одинаковые котлеты. Сверху каждую котлету продави большим пальцем, чтоб получился маленький кратер (это углубление помогает ей держать форму). Разогрей сковородку на среднем огне. Минуты 10-22 Поджарь котлеты до плотного коричневого цвета,...
Читать статью целиком...





Тэги статьи

Похожие статьи

Кулинарная горелка: 4 уникальных рецепта для фломбера
1/12/2016 Кулинария

Кулинарная горелка: 4 уникальных рецепта для фломбера

Зачем мужчине может потребоваться кулинарная горелка на кухне и что это вообще такое? Сейчас расскажем.

Лучшие в мире куриные крылышки: готовим на твоей кухне
1/15/2016 Кулинария

Лучшие в мире куриные крылышки: готовим на твоей кухне

Забудь о фастфуде - вкуснейшие куриные крылышки ты можешь сделать сам.

14 лучших способов приготовить яйца по-настоящему вкусно
2/20/2016 Кулинария

14 лучших способов приготовить яйца по-настоящему вкусно

Ты уже в курсе, что яйца полезны и необходимы для здоровья. Однако полезный продукт еще надо ухитриться вкусно приготовить, и вот тебе несколько идей, как сделать это достойно и просто.

Паста маринара за 15 минут: простой рецепт для микроволновки
2/5/2016 Кулинария

Паста маринара за 15 минут: простой рецепт для микроволновки

Приготовить макароны в кастрюле может любой худо-бедно шевелящий руками человек. Наш рецепт для микроволновки позволяет управляться с пастой еще быстрее, но при этом не терять в качестве.

Еда для мозга - день 5: копченая скумбрия и салат из ягод
3/25/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 5: копченая скумбрия и салат из ягод

Без здорового питания тебе вряд ли удастся сохранять ясный ум в течение всей жизни. На финише недели, посвященной правильному подкармливанию мозга, - закуска, которая поможет держать серое вещество в форме в любом возрасте.

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы
3/22/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы

Продолжаем составлять меню для правильного питания мозга. Забываешь дни рождения родных, а код от домофона в собственном подъезде приходится записывать на руке? Рыба по рецепту МН поможет прокачать твою память!

Секреты фуд-фотографии: WD-40 и лак для волос на продуктах
4/18/2016 Кулинария

Секреты фуд-фотографии: WD-40 и лак для волос на продуктах

Задача фуд-стилиста - получить отличные фото, даже если придется сделать продукты, что в кадре, несъедобными. Гастрономические фотографы рассказывают о своих ноу-хау.

Блюда из русской рыбы, день 5: гренка с копченой пикшей
4/29/2016 Кулинария

Блюда из русской рыбы, день 5: гренка с копченой пикшей

Бутерброд с рыбой - это не только кусок нарезного батона с семгой из театрального буфета или ломоть бородинского с шпротами, которые так хорошо идут на закуску. Предлагаем вариант с копченой пикшей - можешь смело включать его в меню даже самого изысканного ужина.

Стив Пит: человек, который не чувствовал боли
6/16/2016 Здоровье/Спорт

Стив Пит: человек, который не чувствовал боли

Стив Пит и его младший брат Крис родились с генетической мутацией - им незнакомо чувство боли. В детстве мальчики казались себе суперменами, живущими в мире без страданий. Но однажды жизнь того, кто не знает боли, неминуемо превращается в ад.

Крылья, хумус, чили: учись готовить здоровые футбольные закуски
6/9/2016 Кулинария

Крылья, хумус, чили: учись готовить здоровые футбольные закуски

Мы знаем, что ты будешь делать этим летом: сидеть в большой компании перед телевизором, смотреть матчи ЧЕ-2016 по футболу и... конечно же, набивать рот всякой гадостью. Забудь о магазинных снеках и вооружайся нашими рецептами - тут только правильная еда для настоящих фанатов футбола!

5 блюд с минимумом ингредиентов (закуси после тренировки)
7/13/2016 Кулинария

5 блюд с минимумом ингредиентов (закуси после тренировки)

Попробуй эти пять рецептов простых (и дешевых) блюд, чтобы перезарядить свое тело после тренировки. Все они под завязку набиты необходимыми тебе питательными веществами.

Томатная каста: 3 вкусных и полезных блюда с летними помидорами
7/8/2016 Кулинария

Томатная каста: 3 вкусных и полезных блюда с летними помидорами

Лето обеспечивает нам массу удовольствий, и возможность поедать свежие, сочные помидоры на завтрак, обед и ужин - точно входит в десятку главных. Вот тебе несколько советов, как сделать этот томатный праздник еще ярче.

Маски из соды для лица
10/29/2016 Мода/Красота

Маски из соды для лица

Сегодня очень много женщин страдают от проблем с кожей лица в виде прыщиков, загрязненных пор, сухости или жирности. При этом они даже не догадываются о том, что устранить дискомфорт можно не выходя из дома, воспользовавшись одним эффективным ингредиентом, который имеется на каждой кухне. Этим ингредиентом является обычная пищевая сода.

День повара всегда! Сумасбродные рецепты для крепких желудков
10/20/2016 Кулинария

День повара всегда! Сумасбродные рецепты для крепких желудков

В честь Дня повара мы собрали все блюда, которые вызвали ажиотаж среди читателей Mhealth.ru. Здесь есть и жареная саранча, и блюда из крапивы, и суп с пельменями. Если мы что-то пропустили, ждем твой рецепт в комментариях!

Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай
1/5/2017 Кулинария

Как приготовить курицу: 26 рецептов на любой случай

Курятина - лучший источник белка для атлета, дешевый и доступный. Дело за малым - научиться ее готовить по-настоящему вкусно. Вот тебе целых 26 интересных решений.

Антипохмельное меню МН: что съесть, чтобы быстро протрезветь
1/2/2017 Кулинария

Антипохмельное меню МН: что съесть, чтобы быстро протрезветь

Неудачная закуска способна превратить подвыпившего человека в больного, а утреннее похмелье - в индивидуальную Фукусиму. Hаше суперантипохмельное меню избавит тебя от диетических кошмаров и позволит встретить утро в бодрости и относительном здравии.

5 необычных, но вкусных и полезных кулинарных сочетаний
12/19/2016 Кулинария

5 необычных, но вкусных и полезных кулинарных сочетаний

Картошка с грибами? Сосиски с горошком? Беленькая с темненьким? В гастрономии правильное сочетание - считай, половина успеха. Мы подобрали неожиданные, но удивительно вкусные и полезные пары продуктов. Они перед тобой.

Мясо в пите: готовим греческий гирос твоими руками
1/31/2017 Кулинария

Мясо в пите: готовим греческий гирос твоими руками

Хорош наяривать бургеры и хот-доги, сегодня тебя ждет фастфуд поинтереснее - простой, вкусный и по-настоящему полезный греческий гирос.

10 рецептов суперпитательных белковых смузи
1/30/2017 Кулинария

10 рецептов суперпитательных белковых смузи

Смузи - простой и быстрый способ получить дозу питательных веществ. Такой напиток запросто может содержать все необходимое: белок, полезные жиры, овощи и фрукты… Главное - определиться с ингредиентами. Другой плюс: все это можно взять с собой в стаканчике!




Почитай! - Интересные статьи из лучших журналов