Как избавиться от лишнего веса: рецепты Николая Бакунова

Как избавиться от лишнего веса: рецепты Николая Бакунова
2/1/2017
Категория: Здоровье/Спорт
Журнал: Men's Health

Кто-то однажды решил, что идеальный образ повара - это толстяк в белом колпаке. Любой стереотип можно (и порой просто необходимо) сломать. Например, шеф-повар московского Duran Bar Николай Бакунов когда-то был крайне крупным мужчиной, и погляди, каким он стал теперь.


Есть такой стереотип, что повару как человеку, имеющему дело с едой, трудно удержать вес в норме. - Еда тут ни при чем - все зависит от человека, от его образа жизни. Этот стереотип как раз часто встречается у журналистов, у фотографов - они специально такой ракурс выбирают, чтобы повар в кадре выглядел большим. Но ведь в процессе работы приходится что-то пробовать, съедать лишнее... - Это индивидуально. Я - ничего не пробую. Когда в голове созрело блюдо, я знаю, как оно должно выглядеть, как пахнуть. И я по цвету определю, что его пересолили. По секрету: когда много соли, продукты начинают сильно блестеть. Можно ли работу повара назвать энергозатратной? - Конечно. Повар постоянно на ногах, минимально - 12 часов в день. Много бумаг, которыми приходится заниматься уже дома, так что иногда получается по 14-15 часов рабочего времени в сутки. Это интересно Уроки пикапа звездных бабников: от Джаггера до Кеннеди 2--> И какие любимые упражнения на рабочем месте? Забег по рынкам? Махи ножом?...
Читать статью целиком...





Тэги статьи

Похожие статьи

Самые холодные города на Земле: Москва отдыхает
1/26/2016 Путешествия

Самые холодные города на Земле: Москва отдыхает

Американский эколог решил найти самые холодные обитаемые места на Земле. В списке из восьми наименовений - три российских населенных пункта.

Как образ жизни влияет на эрекцию: личный опыт читателей МН
3/22/2016 Здоровье/Спорт

Как образ жизни влияет на эрекцию: личный опыт читателей МН

Эти три парня пока не знают проблем с эрекцией, но у одного из них в штанах уже идет обратный отсчет до первой осечки. Эксперт МН изучил данные подопытных и узнал, кто из них - слабое звено. Читай и не повторяй ошибок!

Стейк: простой и эффективный способ сделать мясо нежнее
3/28/2016 Кулинария

Стейк: простой и эффективный способ сделать мясо нежнее

Только не рассказывай об этой технике, предложенной американскими учеными любителям высокой гастрономии, - они могут упасть в обморок.

Еда для мозга - день 4: шоколадные трюфели с зеленым чаем
3/24/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 4: шоколадные трюфели с зеленым чаем

Когда во второй половине дня тебя потянет на сладкое, не беги за шоколадными батончиками и кофе: они навредят и твоей фигуре, и работоспособности. Лучше запасись этими конфетами, которые помогут взбодриться без резких скачков кровяного давления.

Что готовить в пост: 5 самых полезных и вкусных блюд
3/24/2016 Кулинария

Что готовить в пост: 5 самых полезных и вкусных блюд

Если ты соблюдаешь пост, вовсе не обязательно скучать по сочному стейку - его можно на время заменить не менее вкусными вещами.

Почему ты переедаешь, когда смотришь телевизор
3/29/2016 Кулинария

Почему ты переедаешь, когда смотришь телевизор

По мнению ученых, телевизор опасно не только смотреть, но и слушать.

Малыш в путешествии. Не откладывайте отпуск
3/18/2016 Путешествия

Малыш в путешествии. Не откладывайте отпуск

А так ли это сложно лететь, скажем, часов восемь на другой конец света с малышом в коляске? Допустим, ему уже месяцев пять, а то и год, и мама его больше года не была на море и, того гляди, впадёт в жёсткую депрессию в результате ультрафиолетового голодания. И, конечно, маленькому лучше ехать недели на три-четыре, не меньше, что само по себе является совершенно изумительным оправданием непривычно долгой поездки.

Чтобы не облажаться: 5 правил, как выйти из щекотливой ситуации
6/23/2016 Разное

Чтобы не облажаться: 5 правил, как выйти из щекотливой ситуации

Автор Men's Health Кори Левитан собрал истории его друзей в Facebook о том, как они попали в щекотливую ситуацию по своей же глупости. Не хочешь облажаться? Читай дальше!

«Черный день для Англии»: заголовки британской спорт-прессы
6/28/2016 Здоровье/Спорт

«Черный день для Англии»: заголовки британской спорт-прессы

СМИ в Англии никогда не церемонились со своей футбольной сборной. После поражения в 1/8 Евро от Исландии журналисты от души потренировались в красноречии. MHealth.ru собрал самые хлесткие высказывания из английских газет.

К Белому морю - по реке Поньгома: путешествие с Men's Health
7/8/2016 Путешествия

К Белому морю - по реке Поньгома: путешествие с Men's Health

Садись на катамаран вместе с командой Клуба МН Приключения!

Меню куриной диеты
10/29/2016 Здоровье/Спорт

Меню куриной диеты

Для многих сторонников здорового питания и людей, активно занимающихся спортом, диета на курином мясе - это самый правильный и полезный рацион, способный за короткое время привести фигуру в порядок. О том, что мясо курицы считается диетическим, известно всем и каждому.

Мед для похудения
10/29/2016 Мода/Красота

Мед для похудения

Сколько раз мы, давая себе обещание похудеть, отказывались от любимых лакомств, голодали, срывались и снова пытались сесть на диету. Тяжело в одночасье взять и ограничить себя от привычной еды, особенно сладостей. Именно от нехватки глюкозы, продуцирующей гормон радости, человек не может себя превозмочь и продолжить курс похудения.

Я на мясе: почему фермер из Кентукки ест только сырую плоть
10/18/2016 Кулинария

Я на мясе: почему фермер из Кентукки ест только сырую плоть

Дерек Нэнс уже давно питается «кишками и жиром», которых даже не касалось пламя. А еще он делает смузи из бараньих желудков. И ему от этого хорошо.

Ешь как собака: 4 правила питания от домашних питомцев
10/17/2016 Кулинария

Ешь как собака: 4 правила питания от домашних питомцев

Есть такое наблюдение, что собаки принимают пищу лучше и правильнее людей. Научил пса стоять на задних лапах - теперь поучись у него сам.

Пикник мечты: 5 советов, которые помогут не испортить барбекю
6/20/2016 Кулинария

Пикник мечты: 5 советов, которые помогут не испортить барбекю

Как испортить воскресное барбекю? Отравиться всей компанией. Даже если ты тщательно помыл руки и убедился, что из приготовленной курицы не капает розовый сок, то это еще не значит, что все в порядке

Рецензия на фильм Жизнь Пи
12/15/2016 Культура/Кино

Рецензия на фильм Жизнь Пи

Когда Пи был еще молодым парнем, его родители открыли зоопарк в Индии, однако со временем они были вынуждены оставить его. Погрузив на корабль половину зверей из своего зоопарка, семья Пи отправилась из Индии в Канаду, чтобы начать там новую жизнь. Но внезапно начавшийся шторм рушит все - корабль, будущее Пи, лишает его семьи и близких.

Правильное питание в офисе
12/15/2016 Здоровье/Спорт

Правильное питание в офисе

Все больше времени мы проводим на работе, и поэтому зачастую и питаемся весь день в офисе. И не только обедаем, но порой завтракаем, ужинаем, пьем кофе или чай. Ученые-диетологи в последнее время все чаще бьют тревогу, что из-за неправильного питания в офисах у сотрудников возникают проблемы с пищеварением, снижается трудоспособность.

Предотвращаем похмелье: наиболее простой и очевидный способ
12/30/2016 Здоровье/Спорт

Предотвращаем похмелье: наиболее простой и очевидный способ

Впереди выходные. Если у тебя есть возможность не выпивать - не делай этого, а если все же придется - закусывай!

Готовим медленно: энциклопедия slow cooking в 6 рецептах
1/26/2017 Кулинария

Готовим медленно: энциклопедия slow cooking в 6 рецептах

Готовить одно блюдо 8 часов? Нет, мы не сошли с ума и не издеваемся. Прочти наши аргументы в пользу остромодного кулинарного течения slow cooking («медленная готовка»), а затем удиви себя и других одним из предложенных блюд.




Почитай! - Интересные статьи дла серьёзных и любознательных людей