Еда для мозга - день 3: батат в кокосовых сливках с киноа и нутом

Еда для мозга - день 3: батат в кокосовых сливках с киноа и нутом
3/23/2016
Категория: Кулинария
Журнал: Men's Health

Тебе приходится принимать массу решений. Постоянная суета и нависающая над тобой гора дел постоянно выводят тебя из равновесия. Узнай, как сладкий картофель поможет тебе спокойно пережить даже самый напряженный день.


В течение дня нам приходится принимать в среднем около 200 решений, связанных с едой (данные Корнелльского университета) - а ведь есть еще и работа, и дом, и там тоже нужно что-то решать. Вся эта беспокойная деятельность может ощутимо подорвать и настроение, и работоспособность. Но не грусти, теперь ты будешь знать, как дожить до конца самого напряженного дня в полном ментальном благополучии. Это интересно Конфликт на работе: 5 правил решения спорных ситуаций 155 Киноа полон медленных углеводов, которые поддерживают силы твоего мозга, когда он активно трудится в режиме мультизадачности, а значит, ты эффективнее решаешь любые сложные вопросы. Куркумин (вещество, обеспечивающее желтый цвет приправы куркумы), согласно исследованию, опубликованному в Journal of Psychopharmacology, делает тебя более собранным и повышает скорость реакции. А что в этой тарелке делает батат, спросишь ты? Мы уже упоминали о полезном действии витамина А и фолиевой кислоты? Так вот, батат - один из чемпионов по...
Читать статью целиком...





Тэги статьи

Похожие статьи

Кулинарная горелка: 4 уникальных рецепта для фломбера
1/12/2016 Кулинария

Кулинарная горелка: 4 уникальных рецепта для фломбера

Зачем мужчине может потребоваться кулинарная горелка на кухне и что это вообще такое? Сейчас расскажем.

5 веских причин заменить говядину и свинину мясом индейки
2/18/2016 Кулинария

5 веских причин заменить говядину и свинину мясом индейки

«Ножки индейки - единственное, что я ем после концерта», - недавно признался в интервью Men's Health гитарист группы Aerosmith Джо Перри. И он прав. Мало того что индейка - это постное мясо, так в ней еще и полно селена. А этот микроэлемент, например, улучшает переработку потребленных жиров и углеводов. А остальные содержащиеся в мясе индейки витамины и элементы дают Джо силы в свои 65 лет скакать по сцене, как 20-летний сорванец. Давай разберем, чем индейка лучше говядины, свинины и остального «традиционного» мяса.

Стейк: простой и эффективный способ сделать мясо нежнее
3/28/2016 Кулинария

Стейк: простой и эффективный способ сделать мясо нежнее

Только не рассказывай об этой технике, предложенной американскими учеными любителям высокой гастрономии, - они могут упасть в обморок.

Еда для мозга - день 5: копченая скумбрия и салат из ягод
3/25/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 5: копченая скумбрия и салат из ягод

Без здорового питания тебе вряд ли удастся сохранять ясный ум в течение всей жизни. На финише недели, посвященной правильному подкармливанию мозга, - закуска, которая поможет держать серое вещество в форме в любом возрасте.

Еда для мозга - день 4: шоколадные трюфели с зеленым чаем
3/24/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 4: шоколадные трюфели с зеленым чаем

Когда во второй половине дня тебя потянет на сладкое, не беги за шоколадными батончиками и кофе: они навредят и твоей фигуре, и работоспособности. Лучше запасись этими конфетами, которые помогут взбодриться без резких скачков кровяного давления.

Что готовить в пост: 5 самых полезных и вкусных блюд
3/24/2016 Кулинария

Что готовить в пост: 5 самых полезных и вкусных блюд

Если ты соблюдаешь пост, вовсе не обязательно скучать по сочному стейку - его можно на время заменить не менее вкусными вещами.

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы
3/22/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы

Продолжаем составлять меню для правильного питания мозга. Забываешь дни рождения родных, а код от домофона в собственном подъезде приходится записывать на руке? Рыба по рецепту МН поможет прокачать твою память!

Почему ты переедаешь, когда смотришь телевизор
3/29/2016 Кулинария

Почему ты переедаешь, когда смотришь телевизор

По мнению ученых, телевизор опасно не только смотреть, но и слушать.

Секреты фуд-фотографии: WD-40 и лак для волос на продуктах
4/18/2016 Кулинария

Секреты фуд-фотографии: WD-40 и лак для волос на продуктах

Задача фуд-стилиста - получить отличные фото, даже если придется сделать продукты, что в кадре, несъедобными. Гастрономические фотографы рассказывают о своих ноу-хау.

Блюда из русской рыбы, день 2: уха из судака и белого амура
4/26/2016 Кулинария

Блюда из русской рыбы, день 2: уха из судака и белого амура

Продолжаем нашу «рыбную неделю» правильной ухой, в которой встретились нежный судак, копченая скумбрия и редкий донской амур. Не сомневайся в успехе: рецепт от шеф-повара, который начал карьеру в Ростове-на-Дону - в одной из столиц российской рыбной кухни.

Как правильно выдерживать мясо для хорошего стейка
7/19/2016 Кулинария

Как правильно выдерживать мясо для хорошего стейка

Самое вкусное мясо начинает готовиться задолго до того, как попадает на сковородку. Ведь прежде всего ему нужно созреть.

Ешь как собака: 4 правила питания от домашних питомцев
10/17/2016 Кулинария

Ешь как собака: 4 правила питания от домашних питомцев

Есть такое наблюдение, что собаки принимают пищу лучше и правильнее людей. Научил пса стоять на задних лапах - теперь поучись у него сам.

Пикник мечты: 5 советов, которые помогут не испортить барбекю
6/20/2016 Кулинария

Пикник мечты: 5 советов, которые помогут не испортить барбекю

Как испортить воскресное барбекю? Отравиться всей компанией. Даже если ты тщательно помыл руки и убедился, что из приготовленной курицы не капает розовый сок, то это еще не значит, что все в порядке

Чипсы в микроволновке: вкусно, натурально и без вреда
12/15/2016 Кулинария

Чипсы в микроволновке: вкусно, натурально и без вреда

Мы не против чипсов. Мы против того, как их обычно готовят - выжаривают в дрянном масле и посыпают чудовищным количеством соли. Ты и твоя микроволновка могут сделать чипсы куда лучше и здоровее.

Обучение английскому языку на Мальте
12/15/2016 Путешествия

Обучение английскому языку на Мальте

Читатели МирСоветов интересуются, как выбрать школу для изучения английского языка на Мальте. Расскажу про собственный опыт поездки на Мальту и обучения в школе английскому.

Правильное питание в офисе
12/15/2016 Здоровье/Спорт

Правильное питание в офисе

Все больше времени мы проводим на работе, и поэтому зачастую и питаемся весь день в офисе. И не только обедаем, но порой завтракаем, ужинаем, пьем кофе или чай. Ученые-диетологи в последнее время все чаще бьют тревогу, что из-за неправильного питания в офисах у сотрудников возникают проблемы с пищеварением, снижается трудоспособность.

Вредная семёрка. Заблуждения о простуде
11/25/2016 Здоровье/Спорт

Вредная семёрка. Заблуждения о простуде

Традиции домашнего лечения от простуды в каждой семье свои. Рецепты разного рода полосканий, лечебных чаёв и морсов, жаропонижающих настоев мы наследуем от мам и бабушек точно так же, как и секреты приготовления какого-нибудь фирменного пирога к празднику. Главное, чтобы эти самые рецепты не противоречили здравому смыслу и медицинской истине.

Юные финансисты. Дети и деньги
12/19/2016 Экономика/Бизнес

Юные финансисты. Дети и деньги

Наш мир многогранен - материален и нематериален, и очень хочется, чтобы в детских умах не было истеричного перекоса в ту или иную сторону. Давайте стараться, чтобы в их жизни царили гармония и уверенность.

Готовим медленно: энциклопедия slow cooking в 6 рецептах
1/26/2017 Кулинария

Готовим медленно: энциклопедия slow cooking в 6 рецептах

Готовить одно блюдо 8 часов? Нет, мы не сошли с ума и не издеваемся. Прочти наши аргументы в пользу остромодного кулинарного течения slow cooking («медленная готовка»), а затем удиви себя и других одним из предложенных блюд.

Вредно ли сало? 3 главных мифа о твоей любимой закуске
1/11/2017 Кулинария

Вредно ли сало? 3 главных мифа о твоей любимой закуске

За сотни лет существования свиного сала человечество окружило этот замечательный продукт всевозможными слухами и легендами. Вот некоторые из них. Прочти и реши: что для тебя важнее?




Почитай! - Интересные статьи из лучших журналов