3 лучших и полезных рецепта со свежей зеленью

3 лучших и полезных рецепта со свежей зеленью
6/21/2016
Категория: Кулинария
Журнал: Men's Health

Рассказываем, как приготовить зеленую сальсу, фаршированные помидоры и омлет с использованием свежей летней зелени.


Речь не об остром мексиканском, а о пахучем и нежном итальянском соусе, который подходит решительно ко всему, особенно к рыбе, курице, овощам или пасте. Что надо: 2 больших пучка кервеля 1 пучок базилика 1 пучок мяты или тархуна, на твой вкус 6 нечищеных зубчиков чеснока 4 филе анчоусов 2 ст. л. каперсов Цедра половины лимона ⅔ стакана оливкового масла Черный перец по вкусу Это интересно Как вырастить полезные травы на собственном балконе 64 Что делать: 1. Залей чеснок стаканом холодной воды, поставь на огонь, доведи до кипения. Слей воду, остуди и почисти. 2. Положи в блендер чеснок и все оставшиеся ингредиенты, кроме масла. Не соли, для вкуса хватит анчоусов и каперсов. Включай блендер и потихоньку подливай масло. Только не доводи соус до состояния пюре - все должно быть мелко порублено, но еще сохранять текстуру. В холодильнике твой соус сохранится пару дней, но лучше съесть его сразу. 2. Фаршированные помидоры По сути, это овощной салат. Просто с не самыми стандартными...
Читать статью целиком...





Тэги статьи

Похожие статьи

Лучшие в мире куриные крылышки: готовим на твоей кухне
1/15/2016 Кулинария

Лучшие в мире куриные крылышки: готовим на твоей кухне

Забудь о фастфуде - вкуснейшие куриные крылышки ты можешь сделать сам.

Лучший способ унять огонь во рту после острой пищи
1/15/2016 Кулинария

Лучший способ унять огонь во рту после острой пищи

От остроты рецепторы языка дают мозгу сигнал, что во рту что-то пошло не так. Как смягчить ситуацию, читай ниже.

14 лучших способов приготовить яйца по-настоящему вкусно
2/20/2016 Кулинария

14 лучших способов приготовить яйца по-настоящему вкусно

Ты уже в курсе, что яйца полезны и необходимы для здоровья. Однако полезный продукт еще надо ухитриться вкусно приготовить, и вот тебе несколько идей, как сделать это достойно и просто.

Паста маринара за 15 минут: простой рецепт для микроволновки
2/5/2016 Кулинария

Паста маринара за 15 минут: простой рецепт для микроволновки

Приготовить макароны в кастрюле может любой худо-бедно шевелящий руками человек. Наш рецепт для микроволновки позволяет управляться с пастой еще быстрее, но при этом не терять в качестве.

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы
3/22/2016 Кулинария

Еда для мозга - день 2: семга на гриле с салатом из брокколи и кукурузы

Продолжаем составлять меню для правильного питания мозга. Забываешь дни рождения родных, а код от домофона в собственном подъезде приходится записывать на руке? Рыба по рецепту МН поможет прокачать твою память!

Весеннее меню: 6 цитрусовых против авитаминоза
4/8/2016 Кулинария

Весеннее меню: 6 цитрусовых против авитаминоза

Упадок сил, дурное настроение, в голове туман? Поздравляем, у тебя весенний авитаминоз. Брызжущие жизненной энергией цитрусовые спешат тебе на помощь.

Блюда из русской рыбы, день 4: салат с корюшкой и авокадо
4/28/2016 Кулинария

Блюда из русской рыбы, день 4: салат с корюшкой и авокадо

Когда ты слышишь о рыбном салате, то сразу представляешь майонезное месиво с консервированной горбушей? Вот тебе вкусная и здоровая альтернатива: авокадо, апельсины, ореховый соус и наш главный герой - корюшка - сезон этой рыбы как раз в разгаре.

Блюда из русской рыбы, день 3: сиг, запеченный с картофелем и грибами
4/27/2016 Кулинария

Блюда из русской рыбы, день 3: сиг, запеченный с картофелем и грибами

Боишься запекать рыбу, потому на выходе она получается слишком сухой? С cигом, приготовленным по нашему рецепту, таких проблем не будет: жирную рыбу можно смело отправлять в духовку и не переживать, что гостей придется кормить чем-то, напоминающим наждачку.

Крылья, хумус, чили: учись готовить здоровые футбольные закуски
6/9/2016 Кулинария

Крылья, хумус, чили: учись готовить здоровые футбольные закуски

Мы знаем, что ты будешь делать этим летом: сидеть в большой компании перед телевизором, смотреть матчи ЧЕ-2016 по футболу и... конечно же, набивать рот всякой гадостью. Забудь о магазинных снеках и вооружайся нашими рецептами - тут только правильная еда для настоящих фанатов футбола!

10 сочетаний продуктов, которые ошибочно кажутся неуместными
7/27/2016 Кулинария

10 сочетаний продуктов, которые ошибочно кажутся неуместными

Некоторые продукты просто созданы друг для друга: арахисовое масло и джем, горошек и морковь, бекон и яйца. А как насчет соевого соуса и шоколада или пиццы и тунца? Оказывается, существует множество очень странных сочетаний, которые, тем не менее, оставят неизгладимое впечатление твоим вкусовым сосочкам. Вот тебе десять идеальных парочек.

День повара всегда! Сумасбродные рецепты для крепких желудков
10/20/2016 Кулинария

День повара всегда! Сумасбродные рецепты для крепких желудков

В честь Дня повара мы собрали все блюда, которые вызвали ажиотаж среди читателей Mhealth.ru. Здесь есть и жареная саранча, и блюда из крапивы, и суп с пельменями. Если мы что-то пропустили, ждем твой рецепт в комментариях!

Домашний хлеб: превращаем твою кухню в настоящую пекарню
12/12/2016 Кулинария

Домашний хлеб: превращаем твою кухню в настоящую пекарню

По тому, с какой скоростью недавно купленная хлебопечка отправляется в вечную ссылку на самую пыльную полку на кухне, она может соперничать разве что с вафельницей и яйцеваркой. Мы подарим этой, казалось бы, совершенно ненужной технике новую жизнь. Учимся печь в ней действительно вкусный и полезный хлеб

10 способов прокачать быстрорастворимую лапшу
12/7/2016 Кулинария

10 способов прокачать быстрорастворимую лапшу

Не знаем, при каких обстоятельствах тебе придется есть доширак, однако если это все же случится, ты сможешь как следует оживить его вкус. Смотри как!

Польза и вред чая пуэр
12/15/2016 Кулинария

Польза и вред чая пуэр

У этого напитка многовековая история, свои традиции и обычаи. Чай пуэр - это древний и почитаемый китайский напиток. Популярность чая пуэр не так давно вышла за пределы Поднебесной и сейчас многие жители стран могут попробовать этот необычный напиток с многогранным вкусом.

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу
1/3/2017 Кулинария

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу

Чем ждать, когда же разносчик привезет тебе остывшую пиццу (еще неясно, какую на вкус), лучше приготовь этот итальянский бутерброд сам - из здоровых ингредиентов, сочетая их как вздумается. Смотри, это очень просто.

Антипохмельное меню МН: что съесть, чтобы быстро протрезветь
1/2/2017 Кулинария

Антипохмельное меню МН: что съесть, чтобы быстро протрезветь

Неудачная закуска способна превратить подвыпившего человека в больного, а утреннее похмелье - в индивидуальную Фукусиму. Hаше суперантипохмельное меню избавит тебя от диетических кошмаров и позволит встретить утро в бодрости и относительном здравии.

Как приготовить вкуснейший бургер cвоими руками
2/1/2017 Кулинария

Как приготовить вкуснейший бургер cвоими руками

В холодное время года организму требуется больше калорий. Откуда их добыть? Например, из вкуснейшего азиатского варианта бургера со свиной котлеткой.

Мясо в пите: готовим греческий гирос твоими руками
1/31/2017 Кулинария

Мясо в пите: готовим греческий гирос твоими руками

Хорош наяривать бургеры и хот-доги, сегодня тебя ждет фастфуд поинтереснее - простой, вкусный и по-настоящему полезный греческий гирос.

Остро и полезно: осваиваем главные уроки корейской кухни
1/23/2017 Кулинария

Остро и полезно: осваиваем главные уроки корейской кухни

Men's Health всегда любил кулинарные путешествия. Сегодня отправляемся в Корею, которая славится своей острой, жирной, но при этом на удивление полезной кухней. Мы выяснили, что можно перенять у наших соседей по Азии.




Почитай! - Интересные статьи из лучших журналов